嘉定食堂承包 娄塘食堂承包 华亭食堂承包 唐行食堂承包
概述:嘉定食堂承包 娄塘食堂承包 华亭食堂承包 唐行食堂承包
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专业管理:
1、所有行政管理售货员均为长期培养之优秀干部,善于与客户沟通,业务能力强。
2、企业制度化管理,同时实行经济责任考核,内部行销使得员工满意,外部行销使得客户满意,达到”双赢“效果。
卫生安全:
严格把好采购质量,进货检验、生熟隔离操作、消毒关;平时确保食品安全,严格按照“5S”整理、整顿、清扫、清洁、教养、规定标准操作,杜绝食物中毒。
品质保障:
1、从菜单开列、采购检验、储存、加工处理、烹饪制作到客户服务部。
2、由专业人员负责食品质量验收和检查,并做出次日的工作计划规范所有程序达到标准化。
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